Pe 22 noiembrie, Arena Chișinău va găzdui primul forum gastronomic din Republica Moldova — Chef’s Forum Moldova 2025, locul în care gusturile vor ieși din bucătărie și vor urca pe scenă. „Chef’s Forum Moldova 2025” promite mai mult decât un eveniment culinar – va fi o demonstrație de forță a unei industrii care începe să-și ceară locul la masa marelor piețe europene.
Evenimentul este dedicat profesioniștilor din HORECA, bucătarilor, antreprenorilor și pasionaților de gastronomie modernă.
Timp de o zi, participanții vor avea ocazia să asculte chef-i renumiți, să asiste la demonstrații live și să descopere tendințele actuale din lumea culinară. Printre invitații internaționali se numără Vincenzo Manicone și Salvatore Morello, ambii distinși cu stele Michelin, alături de Guido Mori, profesor la Universitatea „Alma” din Italia, și Francesco Sanna, cofondator Casa Rinaldi în Moldova.
Moldova va fi reprezentată de nume cunoscute precum Alexandru Comerzan, Oxana Crețu și Slava Mitioglo, care vor demonstra că bucătăria locală are tot mai multă voce pe scena regională. Ucraina, va fi reprezentată de Artur Protchenko – Chef și antreprenor cu peste 20 de ani de experiență, iar invitat special al evenimentului va fi Oybek Haydaraliev – vizionar gastronomic, antreprenor cu 687 de restaurante deschise în 42 de țări.
Evenimentul include masterclass-uri, sesiuni de business și discuții despre inovație, branding și management în gastronomie. Organizatorii spun că forumul își propune să devină o platformă de dezvoltare profesională pentru întreaga industrie HORECA.Chef’s Forum Moldova 2025 are loc pe 22 noiembrie, la Arena Chișinău, începând cu ora 09:00. Biletele sunt disponibile pe iticket.md.
