Emisiunea „The List Portrait”, prezentată de Maria Onică, continuă cu episodul 2 — o nouă întâlnire de suflet, de această dată cu un cuplu al cărui business este să construiască fericire. Este vorba despre Cătălina și Nicolae Pojoga, fondatorii rețelei de patiserii Dulcinella.
Este o conversație despre business construit în doi. Despre decizii grele. Despre credință. Și despre acel moment rar în care succesul devine, paradoxal, cel mai mare test al unui antreprenor.
La 21 de ani de la lansare, Dulcinella poate fi considerată un studiu de caz despre scalare controlată, identitate de brand și valori păstrate într-o industrie competitivă.
În dialogul moderat de Maria Onică, cei doi antreprenori vorbesc deschis despre mecanismele din spatele creșterii companiei. De la alegerea materiei prime și calcularea prețului produselor, până la strategiile de poziționare pe piață și dezvoltarea portofoliului sezonier.
Discuția atinge o întrebare esențială pentru orice business în expansiune: cum scalezi fără să pierzi controlul? Răspunsul lor nu ține doar de cifre. Ține de disciplină, procese și claritatea rolurilor într-un parteneriat profesional care funcționează simultan și ca parteneriat de familie.
România, Polonia, Germania: ambiția de a ieși din piața locală
Un punct important al episodului este extinderea internațională Dulcinella. Fondatorii povestesc despre lansările din România, Polonia și Germania, dar și despre obstacolele reale ale acestui proces. Pandemia a lovit exact în momentul în care compania începea să intre pe piața românească. Planurile au fost încetinite, dar nu abandonate. Din contră — au devenit mai strategice.
Ingredientele, miturile și adevărul despre ce mâncăm
Dialogul abordează și un subiect sensibil pentru consumatori: ingredientele. Se discută direct despre uleiul de palmier, despre „E-uri”, despre percepții publice și despre diferența dintre mit și realitate în industria alimentară. În paralel, apare și tema zahărului BIO — o nouă direcție de etichetare care ar putea schimba modul în care clienții citesc produsele. Este una dintre cele mai concrete secvențe ale episodului.
Familia, compania și distribuirea puterii în interiorul unui business în doi
Unul dintre cele mai interesante momente ale interviului este explicația modului în care Nicolae și Cătălina Pojoga își împart responsabilitățile. Nu doar în companie. Ci și acasă. Episodul explorează relația dintre leadership și familie, parenting și antreprenoriat, precum și rolul valorilor în transmiterea culturii organizaționale către angajați.
Dulcinella și responsabilitatea socială: investiția în educație
Interviul merge dincolo de zona comercială. Cei doi antreprenori vorbesc despre implicarea în învățământul dual, despre excursii educaționale pentru elevi și despre integrarea tinerilor în câmpul muncii. Este o temă rar abordată în interviurile de business locale — dar extrem de relevantă pentru viitorul pieței muncii.
O întrebare finală: rămâne Dulcinella o afacere de familie?
Episodul nu evită nici subiectele sensibile. Fondatorii discută deschis despre viitorul companiei: rămâne Dulcinella o afacere de familie sau poate deveni, la un moment dat, un business tranzacționabil? Răspunsul lor trimite către o idee simplă: succesul nu este destinația. Este testul.
Redacția The List amintește că formatul „The List Portrait” a fost lansat ca o extensie video a universului editorial The List — un spațiu dedicat dialogurilor autentice cu lideri care influențează economia și societatea. Prima ediție a avut-o ca invitată pe Natalia Sturza, CEO Felicia Healthcare Group, într-o conversație despre leadership pe termen lung, responsabilitatea deciziilor strategice și construcția unei organizații stabile într-un sector sensibil precum sănătatea.
Episodul cu familia Pojoga confirmă că „The List Portrait” devine treptat o colecție de conversații esențiale despre oamenii din spatele businessului moldovenesc.
Echipa vă dorește vizionare plăcută!
